Modelul FIMAR SAL600MB este o salamandră profesională electrică cu cap mobil (tilting top), destinată încălzirii, gratinării, rumenirii și finisării preparatelor în restaurante, hoteluri, pizzerii și bucătării profesionale HoReCa.

Sistemul cu cap superior mobil permite apropierea sau îndepărtarea sursei de căldură de preparat, oferind control precis asupra procesului de gratinare și rumenire. Această caracteristică face echipamentul ideal pentru preparate delicate, produse gratinate, sandvișuri, pizza, paste și preparate pe bază de brânzeturi.

Construcția integrală din inox, grătarul cromat de mari dimensiuni și sertarul colector detașabil asigură rezistență ridicată, igienă excelentă și întreținere facilă. Puterea mare de încălzire și suprafața generoasă de lucru permit utilizarea intensivă în unități cu volum mare de producție.

Caracteristici principale

• salamandră profesională electrică cu cap mobil
• ideală pentru încălzire, gratinare și rumenire
• cap superior reglabil pentru control optim al temperaturii
• structură integrală din oțel inoxidabil
• grătar cromat rezistent la temperaturi ridicate
• 3 trepte de putere
• sertar colector detașabil pentru reziduuri
• suprafață mare de lucru
• încălzire rapidă și uniformă
• construcție robustă pentru utilizare intensivă

Avantaje

• control precis datorită capului mobil
• ideală pentru gratinarea profesională a preparatelor
• permite rumenirea uniformă a alimentelor
• suprafață generoasă pentru mai multe porții simultan
• curățare rapidă și simplă
• construcție robustă din inox
• adaptată utilizării intensive în HoReCa
• performanțe ridicate pentru bucătării profesionale

Aplicații recomandate

• restaurante
• hoteluri
• pizzerii
• bistrouri
• fast-food-uri
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa