Modelul FIMAR RS70 este o salamandră profesională electrică de capacitate mare, destinată încălzirii, gratinării, rumenirii și finisării preparatelor în restaurante, hoteluri, pizzerii și bucătării profesionale HoReCa.

Datorită suprafeței extinse de lucru și puterii ridicate, echipamentul permite prepararea simultană a mai multor porții, fiind ideal pentru fluxuri mari de lucru. Grătarul cromat reglabil și cele 3 trepte de putere oferă flexibilitate maximă pentru diferite tipuri de preparate.

Construcția integrală din inox asigură rezistență ridicată la utilizare intensivă, iar sertarul colector detașabil facilitează curățarea și întreținerea zilnică. Salamandra este recomandată pentru gratinarea preparatelor, topirea brânzeturilor, rumenirea produselor și menținerea temperaturii alimentelor înainte de servire.

Caracteristici principale

• salamandră profesională electrică de mare capacitate
• ideală pentru încălzire, gratinare și rumenire
• structură integrală din oțel inoxidabil
• grătar cromat rezistent la temperaturi ridicate
• poziționare reglabilă a grătarului
• 3 trepte de putere
• sertar colector detașabil pentru reziduuri
• încălzire rapidă și uniformă
• suprafață mare de lucru
• operare simplă și intuitivă

Avantaje

• suprafață generoasă pentru prepararea simultană a mai multor porții
• ideală pentru gratinarea preparatelor
• permite rumenirea rapidă a alimentelor
• potrivită pentru menținerea temperaturii preparatelor
• grătar reglabil pentru rezultate precise
• curățare rapidă datorită sertarului detașabil
• construcție robustă din inox
• adaptată utilizării intensive în HoReCa

Aplicații recomandate

• restaurante
• hoteluri
• pizzerii
• bistrouri
• fast-food-uri
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa