Malaxor planetar profesional FIMAR PLN80D – variator viteză – comandă digitală – 80 L – 400V / 50Hz – 3 faze – COD: PLN80D40T
Modelul FIMAR PLN80D40T este un malaxor planetar profesional cu variator de viteză și comandă digitală, proiectat pentru prepararea unei game variate de aluaturi și compoziții utilizate în brutării, patiserii, cofetării, laboratoare alimentare și unități HoReCa cu producție intensivă.
Echipamentul este ideal pentru:
- aluat pentru pizza și pâine
- biscuiți și croissante
- brioșe și eclere
- pandispan și aluat fraged
- bezele și creme
- piureuri și sosuri
- frișcă și compoziții aerate
Structura este acoperită cu vopsea rezistentă la zgârieturi, iar carcasa superioară este realizată din ABS rezistent.
Componentele aflate în contact cu alimentele, precum cuva, telul și protecția cuvei, sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304.
Modelul este echipat cu:
- variator de viteză
- panou digital de comandă
- microîntrerupător de siguranță pe protecția și cuva echipamentului
- cuvă detașabilă
- sistem de prindere rapidă a accesoriilor
- cârlig și spatulă din aluminiu
Echipamentul este livrat cu:
- tel profesional inox
- spatulă profesională
- cârlig pentru aluat
Date tehnice
| Cod produs | PLN80D40T |
| Model | PLN80D |
| Brand | FIMAR |
| Tip echipament | Malaxor planetar profesional cu variator de viteză și comandă digitală |
| Capacitate cuvă | 80 L |
| Putere | 3000 W |
| Alimentare | 400V / 50Hz / 3 faze |
| Tip ștecher | Ștecher industrial roșu 4 poli |
| Panou comandă | Digital |
| Viteză variabilă | 30 – 120 rpm |
| Grad protecție | IPX3 |
| Dimensiuni produs | 930 x 730 x 1680(h) mm |
| Greutate netă | 290 kg |
| Dimensiuni ambalat | 1100 x 800 x 1800(h) mm |
| Greutate brută | 310 kg |
| Certificare | CE |
