FIMAR AB22AEXR235M – Tocător de carne + răzătoare combinată 1PH INOX EXCE cu funcție Reverse
Descriere generală:
Modelul AB22AEXR235M face parte din gama profesională FIMAR EXCE și este un echipament combinat, 2 în 1 – tocător de carne și răzătoare de brânzeturi, proiectat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale, restaurante, pensiuni și măcelării.
Construcția robustă din aluminiu lustruit și inox AISI 304 garantează rezistență și igienă maximă, iar grupul de tocare complet detașabil permite depozitarea în frigider fără a fi curățat imediat, în conformitate cu standardele HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB22AEXR235M
-
Alimentare: 220–240 V / 1N / 50 Hz
-
Putere motor: 1100 W
-
Funcție Reverse: Da
-
Sistem de tocare: Enterprise
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit și inox AISI 304
-
Grup de tocare: Complet detașabil, din inox AISI 304
-
Producție tocare carne: 150 – 250 kg/h
-
Producție răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,6 kg
-
Greutate brută: 75 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
Caracteristici principale:
-
Funcție Reverse (inversare sens de rotație) – utilă pentru eliberarea rapidă a camerei de tocare.
-
Combinație profesională 2 în 1: tocător de carne + răzătoare de brânzeturi.
-
Grup de tocare complet detașabil, ușor de igienizat și depozitat la rece.
-
Conform normelor HACCP – igienă maximă și curățare rapidă.
-
Echipare standard:
-
1 cuțit inox autoascuțitor;
-
1 sită inox Ø 6 mm.
-
-
Reductor cu angrenaje în baie de ulei – funcționare silențioasă, durată mare de viață.
-
Secțiune răzătoare:
-
Gură de alimentare aluminiu 140×75 mm;
-
Rulou din inox;
-
Grilă de protecție inferioară;
-
Microswitch de siguranță la pârghia împingătorului.
-
