FIMAR AB22AEUX23050M – Tocător de carne + răzătoare combinată 1PH UNGER EXCE
Descriere generală:
Modelul AB22AEUX23050M din gama EXCE reunește într-un singur echipament două funcții esențiale pentru orice bucătărie profesională: tocarea cărnii și răzuirea brânzeturilor.
Construcția solidă din aluminiu lustruit și inox AISI 304 oferă igienă maximă, rezistență și întreținere ușoară.
Grupul de tocare complet detașabil permite depozitarea în frigider fără curățare imediată, conform standardelor HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB22AEUX23050M
-
Alimentare: 220–240 V / 1N / 50 Hz
-
Putere motor: 1100 W
-
Funcție Reverse: Nu
-
Sistem de tocare: Unger
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit și inox AISI 304
-
Grup de tocare: Complet detașabil, inox AISI 304
-
Producție tocare carne: 150 – 250 kg/h
-
Producție răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,6 kg
-
Greutate brută: 75 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
Caracteristici principale:
-
Sistem profesional UNGER pentru tocare fină și uniformă:
-
2 cuțite inox;
-
3 site inox (Ø 0, Ø 4,5, Ø 8 mm).
-
-
Grup de tocare complet detașabil – ușor de curățat și igienic.
-
Reductor cu angrenaje în baie de ulei – durată mare de viață și zgomot redus.
-
Răzătoare din inox AISI 304 cu:
-
Gură de alimentare aluminiu 140×75 mm;
-
Rulou din inox;
-
Grilă inferioară de protecție;
-
Microswitch de siguranță pe pârghia împingătorului.
-
-
Conform standardelor HACCP pentru siguranță alimentară.
