FIMAR AB22AEQ0UR405T – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem UNGER, 3PH, cu funcție Reverse
Descriere generală:
Modelul AB22AEQ0UR405T de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional 2-în-1 – tocător de carne și răzătoare (grattugia), proiectat pentru utilizare intensivă în măcelării, carmangerii, restaurante, hoteluri și unități HoReCa.
Acest model trifazat (380–415 V) este echipat cu funcție Reverse (inversare sens rotație), utilă pentru eliberarea rapidă a canalului de tocare în caz de blocaj.
Construcția robustă din aluminiu lustruit și grupul de tocare complet detașabil din inox AISI 304 garantează o curățare ușoară și igienă deplină, conform standardelor HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB22AEQ0UR405T
-
Alimentare: 380–415 V / 3N / 50 Hz
-
Putere motor: 1100 W
-
Funcție Reverse: Da (inversare sens rotație)
-
Sistem de tocare: UNGER profesional (2 cuțite + 3 site inox Ø0–4,5–8 mm)
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice silențioase
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 150 – 250 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 27 kg
-
Greutate brută: 30 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Funcție Reverse – inversare automată a sensului de rotație pentru deblocarea rapidă a melcului.
✅ Sistem UNGER profesional – cu 2 cuțite și 3 site inox pentru tocare fină, omogenă și de înaltă calitate.
✅ Grup de tocare detașabil complet – se poate curăța sau păstra în frigider fără a fi necesară spălarea imediată.
✅ Construcție robustă – corp din aluminiu lustruit, cu trâmoggia (pâlnie) din inox.
✅ Reductor în baie de ulei – fiabilitate ridicată și zgomot redus.
✅ Comenzi în joasă tensiune – siguranță totală în exploatare.
✅ Răzătoare integrată:
• Gură alimentare 140×75 mm
• Rulou inox AISI 304
• Grilă de protecție inferioară
• Microîntrerupător de siguranță
Dotare standard:
-
2 cuțite din inox autoascuțitoare
-
3 site din inox (Ø0, Ø4,5 și Ø8 mm)
-
Grup de tocare complet detașabil
-
Presor din aluminiu pentru răzătoare
