FIMAR AB22AEQ0U405T – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem UNGER, 3PH
Descriere generală:
Modelul AB22AEQ0U405T de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional 2-în-1 – tocător de carne și răzătoare (grattugia) – ideal pentru utilizare intensivă în măcelării, carmangerii, restaurante, pizzerii, hoteluri și alte unități HoReCa.
Construcția solidă din aluminiu lustruit și grupul de tocare complet detașabil din inox AISI 304 garantează durabilitate, igienă și o curățare rapidă conform standardelor HACCP.
Sistemul de tocare UNGER profesional, cu 2 cuțite și 3 site din inox, permite o măcinare dublă, precisă și uniformă a cărnii, asigurând o textură fină și constantă.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB22AEQ0U405T
-
Alimentare: 380–415 V / 3N / 50 Hz
-
Putere motor: 1100 W
-
Funcție Reverse: Nu
-
Sistem de tocare: UNGER profesional (2 cuțite + 3 site din inox Ø0–4,5–8 mm)
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil (poate fi depozitat în frigider)
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice silențioase
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 150 – 250 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 27 kg
-
Greutate brută: 30 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Sistem UNGER – performanță superioară față de sistemele standard, pentru o tocare dublă și uniformă, ideală pentru produse de calitate premium.
✅ Grup de tocare detașabil – se poate scoate complet și păstra în frigider, fără a fi necesară curățarea imediată.
✅ Construcție profesională – corp din aluminiu lustruit, cu trâmoggia din inox.
✅ Reductor în baie de ulei – fiabilitate crescută și zgomot redus.
✅ Comenzi în joasă tensiune – siguranță maximă pentru operator.
✅ Răzătoare integrată:
• Gură alimentare 140×75 mm
• Rulou din inox AISI 304
• Grilă de protecție inferioară
• Microîntrerupător de siguranță la apăsarea levierului
Dotare standard:
-
2 cuțite din inox autoascuțitoare
-
3 site din inox (Ø0, Ø4,5 și Ø8 mm)
-
Grup de tocare complet detașabil
-
Presor pentru răzătoare
