FIMAR AB12ATX40050T – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem Enterprise, 3PH, 400V / 50Hz (EXCE)
Descriere generală:
Modelul AB12ATX40050T de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional combinat (tritacarne + grattugia) cu construcție robustă și performanță constantă.
Datorită sistemului Enterprise autoascuțitor (Autoaffilante) și motorului trifazat de 750 W, asigură o tocare eficientă și igienică, potrivită pentru uz intens în măcelării, restaurante, cantine și unități de catering.
Grupul de tocare este complet detașabil din inox AISI 304, ceea ce permite depozitarea în frigider fără curățare imediată, conform standardelor HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB12ATX40050T
-
Alimentare: 380–415 V / 3 / 50 Hz
-
Putere motor: 750 W
-
Funcție Reverse: Nu
-
Sistem de tocare: Enterprise (1 cuțit inox + 1 sită inox Ø6 mm)
-
Autoascuțitor (Autoaffilante): Da
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 100 – 160 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,0 kg
-
Greutate brută: 30,0 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Sistem Enterprise Autoaffilante – cuțit și sită inox autoascuțitoare pentru tăiere curată și precisă
✅ Construcție solidă – carcasă din aluminiu lustruit, trâmoggia inox, design compact
✅ Grup de tocare complet detașabil din inox AISI 304 – igienizare rapidă și sigură
✅ Reductor în baie de ulei – fiabilitate ridicată și funcționare silențioasă
✅ Răzătoare profesională integrată:
• Gură alimentare 140×75 mm
• Rulou din inox AISI 304
• Grilă de protecție inferioară
• Microîntrerupător de siguranță la levier
Dotare standard:
-
1 cuțit inox autoascuțitor
-
1 sită inox Ø6 mm
-
Grup de tocare inox AISI 304 detașabil
-
Presor aluminiu pentru răzătoare
