FIMAR AB12ATUX40050T – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem Unger, 3PH, 380–415V / 50Hz
Descriere generală:
Modelul AB12ATUX40050T de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional 2-în-1 (tritacarne + grattugia) conceput pentru procesare intensivă în restaurante, măcelării, cantine și unități HoReCa.
Versiunea trifazată 380–415V / 50Hz, cu sistem Unger, oferă performanțe ridicate, tocare precisă și o durată lungă de viață a componentelor. Grupul de tocare din inox AISI 304 este complet detașabil, ceea ce permite curățarea și depozitarea în frigider fără a fi necesară îndepărtarea imediată a resturilor, conform normelor HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB12ATUX40050T
-
Alimentare: 380–415 V / 3 / 50 Hz
-
Putere motor: 750 W
-
Funcție Reverse: Nu
-
Sistem de tocare: Unger (2 cuțite inox + 3 site inox Ø4,5 / Ø8 mm)
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 100 – 160 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,2 kg
-
Greutate brută: 29,6 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Sistem Unger profesional – oferă o tocare mai fină, precisă și adaptată volumelor mari de lucru.
✅ Grup de tocare complet detașabil – igienizare rapidă, se poate depozita la rece.
✅ Reductor în baie de ulei – durabilitate crescută și funcționare silențioasă.
✅ Corp din aluminiu lustruit și trâmoggia inox – design elegant și igienic.
✅ Comenzi în joasă tensiune – protecție electrică suplimentară.
✅ Răzătoare integrată:
• Gură de alimentare 140×75 mm
• Rulou din inox AISI 304
• Grilă inferioară de protecție
• Microîntrerupător de siguranță la levier
Dotare standard:
-
2 cuțite din inox
-
3 site inox (Ø4,5 mm, Ø8 mm, Ø0 mm – pentru Unger)
-
Grup de tocare inox AISI 304 detașabil
-
Presor aluminiu pentru răzătoare
