FIMAR AB12ATQ0UR405T – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem Unger, 3PH, 400V / 50Hz, cu inversare
Descriere generală:
Modelul AB12ATQ0UR405T de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional de tip combinat tritacarne și grattugia, ideal pentru procesarea cărnii și a brânzeturilor tari în laboratoare alimentare, măcelării, restaurante și unități HoReCa.
Acest model este echipat cu sistem de tocare Unger (cu două cuțite și trei site inox Ø0–4,5–8 mm), oferind o tocare mult mai fină și omogenă comparativ cu sistemul Enterprise.
De asemenea, este prevăzut cu funcție de inversare (Reverse), care facilitează deblocarea rapidă în caz de aglomerare a materialului în grupul de tocare.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB12ATQ0UR405T
-
Alimentare: 380–415 V / 3 / 50 Hz
-
Putere motor: 750 W
-
Funcție Reverse: Da
-
Sistem de tocare: Unger – 2 cuțite inox + 3 site inox Ø0 / 4,5 / 8 mm
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 100 – 160 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,2 kg
-
Greutate brută: 29,6 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Funcție Reverse (inversare sens motor) – pentru deblocare rapidă și operare sigură.
✅ Sistem Unger profesional – tocare precisă, potrivită și pentru produse mixte sau fine.
✅ Grup de tocare complet detașabil din inox AISI 304 – ușor de igienizat și compatibil HACCP.
✅ Construcție robustă – corp aluminiu lustruit, trâmoggia inox, durată de viață ridicată.
✅ Reductor în baie de ulei – fiabil și silențios.
✅ Răzătoare profesională integrată:
• Gură alimentare 140×75 mm
• Rulou inox AISI 304
• Grilă inferioară de protecție
• Microîntrerupător de siguranță la levier
Dotare standard:
-
2 cuțite din inox
-
3 site inox Ø0 / 4,5 / 8 mm
-
Grup de tocare inox AISI 304 detașabil
-
Presor aluminiu pentru răzătoare
