FIMAR AB12ATAR405T – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem Enterprise, 3PH, 400V / 50Hz, cu inversare
Descriere generală:
Modelul AB12ATAR405T de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional combinat (tritacarne + grattugia), conceput pentru unități HoReCa, măcelării și laboratoare alimentare.
Dispune de motor trifazat de 750 W și funcție de inversare (Reverse), utilă pentru deblocarea rapidă a grupului de tocare în cazul acumulării de carne sau grăsime.
Grupul de tocare din inox AISI 304 este complet detașabil, ceea ce permite depozitarea în frigider și curățarea ușoară conform normelor HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB12ATAR405T
-
Alimentare: 380–415 V / 3 / 50 Hz
-
Putere motor: 750 W
-
Funcție Reverse: Da
-
Sistem de tocare: Enterprise (1 cuțit inox + 1 sită inox Ø6 mm)
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 100 – 160 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,2 kg
-
Greutate brută: 29,6 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Funcție Reverse (inversare sens motor) – deblocare rapidă în caz de blocaj al cărnii.
✅ Grup de tocare complet detașabil din inox AISI 304 – curățare ușoară și igienă totală.
✅ Reductor în baie de ulei – durabilitate și funcționare silențioasă.
✅ Carcasă din aluminiu lustruit și trâmoggia inox – aspect elegant și igienic.
✅ Comenzi în joasă tensiune – siguranță ridicată pentru operator.
✅ Răzătoare integrată:
• Gură alimentare 140×75 mm
• Rulou din inox AISI 304
• Grilă de protecție inferioară
• Microîntrerupător de siguranță la levier
Dotare standard:
-
1 cuțit inox autoascuțitor
-
1 sită inox Ø6 mm
-
Grup de tocare inox AISI 304 detașabil
-
Presor aluminiu pentru răzătoare
