FIMAR AB12ATAR235M – Tocător de carne + răzătoare combinată, sistem Enterprise, 1PH, cu funcție Reverse
Descriere generală:
Modelul AB12ATAR235M de la FIMAR (Italia) este un echipament profesional 2-în-1 – tocător de carne și răzătoare (grattugia), proiectat pentru utilizare în măcelării, carmangerii, restaurante și unități HoReCa.
Această versiune monofazată 220–240V / 50Hz dispune de sistem Enterprise și de funcție Reverse (inversare sens de rotație), utilă pentru deblocarea melcului în caz de blocaj.
Construcția din aluminiu lustruit și grupul de tocare complet detașabil din inox AISI 304 garantează igiena maximă și curățarea rapidă, în conformitate cu standardele HACCP.
Specificații tehnice:
-
Cod produs: AB12ATAR235M
-
Alimentare: 220–240 V / 1N / 50 Hz
-
Putere motor: 750 W
-
Funcție Reverse: Da
-
Sistem de tocare: Enterprise (1 cuțit inox + 1 sită inox Ø6 mm)
-
Material carcasă: Aluminiu lustruit cu trâmoggia inox
-
Grup de tocare: Inox AISI 304 complet detașabil
-
Reductor: În baie de ulei, cu angrenaje metalice silențioase
-
Diametru gură alimentare carne: Ø 52 mm
-
Productivitate tocare carne: 100 – 160 kg/h
-
Productivitate răzătoare: 40 kg/h
-
Greutate netă: 26,2 kg
-
Greutate brută: 29,6 kg
-
Dimensiuni (L×l×h): 75 × 30 × 52 cm
-
Volum ambalaj: 0,117 m³
-
Țară de fabricație: Italia
-
Certificări: CE
Caracteristici principale:
✅ Funcție Reverse (inversare sens rotație) – permite deblocarea rapidă a melcului de tocare.
✅ Sistem Enterprise – soluție simplă și eficientă pentru tocare uniformă.
✅ Grup de tocare complet detașabil – permite curățarea și depozitarea în frigider.
✅ Construcție profesională – corp din aluminiu lustruit și trâmoggia din inox AISI 304.
✅ Reductor în baie de ulei – transmisie fiabilă, funcționare silențioasă.
✅ Comenzi în joasă tensiune – siguranță maximă pentru operator.
✅ Răzătoare integrată:
• Gură alimentare 140×75 mm
• Rulou inox AISI 304
• Grilă inferioară de protecție
• Microîntrerupător de siguranță la levier
Dotare standard:
-
1 cuțit inox autoascuțitor
-
1 sită inox Ø6 mm
-
Grup de tocare complet detașabil
-
Presor din aluminiu pentru răzătoare
