Descriere generală
Modelul VHE.HYK.25C reprezintă varianta superioară a seriei de frământătoare profesionale VHE, fiind echipată cu motor trifazic de 0,85 kW care permit adaptarea perfectă la consistența și tipul aluatului.
Această mașină este ideală pentru brutării, pizzerii, patiserii, restaurante și laboratoare de panificație, oferind performanță, eficiență și durabilitate într-un echipament compact și robust.
Cu o capacitate de 40 kg aluat per ciclu, frământătorul VHE.HYK.25C asigură o mișcare planetară constantă, rezultând un aluat omogen, elastic și bine aerat. Construcția integral din inox garantează igienă maximă și curățare ușoară, chiar și în regim de lucru intens.
Caracteristici principale
-
Furcă și ax din oțel inoxidabil AISI 304, de calitate alimentară, rezistente la uzură și coroziune.
-
Bol din inox alimentar cu diametru de 50 cm, pentru frământare uniformă și eficientă.
-
Sistem de lucru cu două viteze — ideal pentru adaptarea la diverse tipuri de aluat (moale, ferm, elastic).
-
Motor trifazic puternic de 380V / 50–60 Hz, pentru utilizare continuă fără pierdere de cuplu.
-
Construcție complet inox, pentru igienă, durabilitate și întreținere facilă.
-
Roți pivotante cu sistem de frânare, pentru manevrare și stabilitate optimă.
-
Design ergonomic și compact, ideal pentru spații profesionale HoReCa.
-
Recomandată pentru aluaturi de pâine, pizza, cozonac, plăcinte, covrigi și alte produse de panificație.
Date tehnice
-
Model: VHE.HYK.25C
-
Capacitate: 40 kg aluat per ciclu
-
Capacitate bol: Ø 50 cm
-
Tensiune alimentare: 380V / 50–60 Hz
-
Putere motor: 0,85 kW
-
Dimensiuni: 54 × 87 × 76 cm
-
Dimensiuni ambalaj: 60 × 90 × 78 cm
-
Greutate: 50 kg
-
Material cuvă și ax: inox alimentar
Avantaje
-
Sistem profesional cu două viteze, pentru frământare precisă și control total.
-
Frământare uniformă și aerată, indiferent de consistența aluatului.
-
Construcție integral din inox – igienă și durabilitate de top.
-
Ușor de curățat, întreținut și mutat datorită roților cu frână.
-
Ideală pentru producție medie și mare în unități profesionale HoReCa.
-
Nivel redus de zgomot și vibrații în timpul funcționării.
