Descriere generală
Modelul VHE.HYK.100C este o mașină profesională de frământat aluat cu două viteze, destinată uzului intensiv în brutării, laboratoare de panificație, pizzerii și unități HoReCa.
Construită pentru performanță continuă și fiabilitate maximă, acest model permite alegerea între viteza lentă (pentru amestecare inițială) și viteza rapidă (pentru frământare finală și dezvoltarea glutenului), oferind control total asupra consistenței aluatului.
Cu o capacitate de 130 kg aluat per ciclu și un motor trifazic de 1,8–2,2 kW, mașina este ideală pentru producție de volum mare.
Toate elementele de contact cu aluatul – cuva, furca și axul – sunt realizate din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, asigurând igienă perfectă și rezistență excelentă la coroziune.
Caracteristici principale
-
Două viteze de lucru – viteză lentă pentru amestecare și viteză rapidă pentru frământare intensă.
-
Cuva, furca și axul din inox alimentar AISI 304, rezistente la uzură și coroziune.
-
Motor trifazic de 1,8–2,2 kW, adaptat pentru utilizare profesională intensivă.
-
Capacitate 130 kg aluat per ciclu, ideală pentru producție zilnică mare.
-
Cuva cu diametrul Ø 90 cm, pentru o frământare completă și uniformă.
-
Construcție robustă și complet inox, potrivită mediilor industriale.
-
Funcționare silențioasă și stabilă, datorită amortizoarelor din cauciuc ranforsat.
-
Design ergonomic și compact, ideal pentru spații profesionale.
Date tehnice
-
Model: VHE.HYK.100C
-
Capacitate: 130 kg aluat per ciclu
-
Capacitate bol: Ø 90 cm
-
Tensiune alimentare: 380V / 50–60 Hz
-
Putere motor: 1,8 – 2,2 kW (cu două viteze)
-
Dimensiuni: 96 × 139 × 108 cm
-
Dimensiuni ambalaj: 108 × 151 × 125 cm
-
Greutate: 188 kg
-
Material cuvă și ax: inox alimentar AISI 304
Avantaje
-
Sistem profesional cu două viteze – control complet asupra procesului de frământare.
-
Construcție complet inox, igienică și durabilă.
-
Frământare uniformă, pentru toate tipurile de aluat (pâine, pizza, cozonac etc.).
-
Funcționare silențioasă, stabilă și fără vibrații.
-
Motor trifazic industrial, ideal pentru regim de lucru continuu.
-
Ușor de curățat și întreținut, cu durată mare de viață.
-
Perfectă pentru brutării, laboratoare de panificație și unități HoReCa profesionale.
