Fimar V370 este o mașină profesională verticală de feliat carne, mezeluri, brânzeturi și alte produse alimentare, destinată măcelăriilor, carmangeriilor, restaurantelor, hotelurilor, unităților de catering, supermarketurilor și laboratoarelor de procesare alimentară.

Modelul AFVM370M23050M face parte din gama profesională Vertical Slicers și este prevăzut cu masă glisantă pentru carne. Această configurație facilitează poziționarea, susținerea și deplasarea controlată a produselor în timpul operațiunilor de feliere.

Echipamentul este prevăzut cu o lamă profesională cu diametrul de 370 mm, o capacitate maximă de tăiere de 330 × 260 mm și o suprafață utilă generoasă a căruciorului de 575 × 435 mm.

Grosimea feliilor poate fi reglată continuu între 0 și 16 mm, prin intermediul unui buton prevăzut cu scală gradată. Operatorul poate adapta rapid grosimea de tăiere în funcție de tipul produsului și de cerințele de porționare.

Structura este realizată din aliaj ușor de aluminiu anodizat. Mașina este echipată cu sistem de blocare a mesei pentru îndepărtarea căruciorului, inel fix pentru protecția lamei, apărătoare de lamă extractibilă și dispozitiv fix de ascuțire cu două pietre abrazive.

Această versiune funcționează la 230V / 50Hz / monofazat, are o putere instalată de 370 W și este prevăzută cu fișă electrică Schuko, pentru conectarea la o priză compatibilă.

• Tip echipament: mașină profesională verticală de feliat
• Gamă: Vertical Slicers
• Model: V370
• Configurație masă: masă glisantă pentru carne
• Material carcasă: aliaj ușor de aluminiu anodizat
• Produse procesate: carne, mezeluri, brânzeturi și alte produse alimentare
• Utilizare: profesională
• Certificare: CE

• Poziționare lamă: verticală
• Diametru lamă: Ø370 mm
• Grosime de tăiere: 0–16 mm
• Capacitate maximă: 330 × 260 mm
• Suprafață utilă cărucior: 575 × 435 mm
• Reglare grosime: buton cu scală gradată
• Ascuțitor: fix, integrat

Sistemul de blocare a mesei permite îndepărtarea căruciorului pentru efectuarea operațiunilor de curățare și igienizare a echipamentului.

• blocarea mesei înainte de îndepărtarea căruciorului
• apărătoare de lamă extractibilă
• acces facilitat la componentele care necesită curățare
• carcasă din aluminiu anodizat ușor de întreținut
• ascuțitor fix pentru întreținerea periodică a lamei

• inel fix pentru protecția lamei
• apărătoare extractibilă a lamei
• reglare precisă prin buton cu scală gradată
• masă glisantă pentru poziționarea și deplasarea cărnii
• dispozitiv fix de ascuțire cu două pietre abrazive
• construcție stabilă pentru utilizare profesională