Mașină profesională pentru curățat scoici (midii) Fimar LCN18M – 230V / 50Hz / Monofazată – Fișă Schuko – COD: LCN18M23050M

Modelul Fimar LCN18M este o mașină profesională pentru curățarea scoicilor (midiilor), destinată restaurantelor, hotelurilor, firmelor de catering, pescăriilor și unităților de procesare a produselor marine care au nevoie de un echipament performant pentru curățarea rapidă a fructelor de mare. Cu o capacitate de încărcare de 10–18 kg și o productivitate de aproximativ 220 kg/oră, acest model este ideal pentru utilizarea zilnică în bucătăriile profesionale.

Echipamentul este construit din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, oferind rezistență ridicată la coroziune și respectând cele mai stricte standarde de igienă alimentară. Capacul superior este realizat din policarbonat alimentar transparent, permițând monitorizarea permanentă a procesului de curățare.

Curățarea este realizată cu ajutorul unui disc detașabil cu perii PPC, care îndepărtează eficient depunerile și impuritățile de pe cochiliile midiilor. Jetul automat de apă evacuează continuu reziduurile rezultate în timpul procesului de curățare, menținând interiorul utilajului curat și eficient.

Pentru siguranța operatorului, mașina este echipată cu microîntrerupătoare de siguranță pe capacul superior și pe gura de alimentare, buton pentru evacuarea rapidă a produsului și temporizator reglabil între 0 și 4 minute.

Modelul LCN18M23050M funcționează la 230V / 50Hz / monofazat, este prevăzut cu fișă Schuko și reprezintă soluția ideală pentru unitățile HoReCa și procesatorii de produse marine care necesită o mașină fiabilă, eficientă și ușor de întreținut.

Caracteristici principale

• mașină profesională pentru curățarea scoicilor (midiilor)
• structură din oțel inoxidabil alimentar AISI 304
• capac superior din policarbonat alimentar transparent
• disc detașabil cu perii PPC inclus
• jet automat de apă pentru eliminarea reziduurilor
• buton pentru evacuarea rapidă a produsului
• temporizator reglabil între 0 și 4 minute
• microîntrerupătoare de siguranță pe capac și alimentare
• capacitate de încărcare între 10 și 18 kg/ciclu
• productivitate de până la 220 kg/oră
• alimentare monofazată 230V / 50Hz
• construcție robustă pentru utilizare profesională intensivă
• curățare și întreținere ușoară

Avantaje

• curățare rapidă și eficientă a midiilor
• disc cu perii PPC pentru îndepărtarea impurităților
• productivitate ridicată de până la 220 kg/oră
• jet automat de apă pentru evacuarea continuă a reziduurilor
• funcționare sigură datorită microîntrerupătoarelor de protecție
• igienă excelentă datorită construcției din inox AISI 304
• disc cu perii ușor de demontat și curățat
• consum redus de energie – motor de 900 W
• fișă Schuko pentru conectare rapidă
• ideală pentru procesarea unor volume mari de midii

Aplicații recomandate

• restaurante
• hoteluri
• pescării
• firme de catering
• bucătării profesionale HoReCa
• unități de procesare a produselor marine
• curățarea midiilor și scoicilor
• pregătirea fructelor de mare pentru gătire
• laboratoare gastronomice
• unități de producție alimentară

Date tehnice