Mașină profesională pentru spălat și centrifugat legume Fimar LAV – 400V / 60Hz / Trifazată – Fișă industrială roșie 5 poli – COD: LAV40060T

Modelul Fimar LAV este o mașină profesională pentru spălarea și centrifugarea legumelor, concepută pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering, bucătării profesionale și unități de procesare alimentară. Echipamentul combină funcțiile de spălare și uscare prin centrifugare într-o singură unitate, reducând timpul necesar pregătirii legumelor și eficientizând activitatea personalului.

Structura este realizată din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, material rezistent la coroziune, ușor de curățat și potrivit pentru contactul cu alimentele. Capacul superior este fabricat din policarbonat alimentar transparent, permițând monitorizarea procesului de spălare și centrifugare fără deschiderea echipamentului.

Mașina este prevăzută cu un motor trifazat cu două viteze: o viteză pentru spălare și o viteză pentru centrifugare. Operatorul poate selecta două cicluri de spălare și trei durate de funcționare pentru fiecare ciclu, în funcție de tipul și gradul de murdărire al legumelor. Butonul „Dry” permite activarea manuală a centrifugării pentru eliminarea eficientă a apei rămase.

Sistemul de filtrare include un filtru tip sertar detașabil și un filtru amplasat pe evacuarea cuvei, ambele fiind ușor de demontat și curățat. Pompa de evacuare poate fi inspectată din exterior, facilitând operațiunile de întreținere. Consumul de apă este de aproximativ 30–35 litri pe ciclu, iar racordul necesar pentru alimentarea cu apă este de 3/4".

Modelul LAV40060T funcționează la 400V / 60Hz / trifazat, este echipat cu fișă industrială roșie cu 5 poli și este recomandat pentru instalațiile electrice profesionale care funcționează la frecvența de 60Hz.

Caracteristici principale

• mașină profesională pentru spălarea și centrifugarea legumelor
• structură din oțel inoxidabil alimentar AISI 304
• capac superior din policarbonat alimentar transparent
• motor trifazat cu două viteze pentru spălare și centrifugare
• două cicluri de spălare selectabile
• trei durate de funcționare pentru fiecare ciclu
• buton „Dry” pentru centrifugare manuală
• viteză de centrifugare de 450 rpm
• filtru tip sertar detașabil
• filtru detașabil pe evacuarea cuvei
• pompă de evacuare inspectabilă din exterior
• microîntrerupător de siguranță pe capac
• consum de apă de aproximativ 30–35 litri pe ciclu
• racord pentru alimentarea cu apă de 3/4"
• curățare și întreținere ușoară

Avantaje

• spălare și centrifugare într-un singur echipament
• reduce timpul necesar pregătirii legumelor
• potrivită pentru legume dense și legume cu frunze
• motor cu două viteze adaptat fiecărei etape de lucru
• două cicluri și mai multe durate de spălare selectabile
• funcție manuală de centrifugare pentru eliminarea apei
• igienă ridicată datorită construcției din inox AISI 304
• filtre detașabile și ușor de curățat
• acces facil la pompa de evacuare
• funcționare sigură datorită microîntrerupătorului de protecție
• ideală pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale

Aplicații recomandate

• restaurante
• hoteluri
• cantine
• firme de catering
• bucătării profesionale HoReCa
• unități de procesare alimentară
• spălarea salatelor și a legumelor cu frunze
• spălarea legumelor dense și rădăcinoase
• centrifugarea legumelor după spălare
• laboratoare gastronomice
• centre de pregătire și producție alimentară

Date tehnice