Mașină profesională pentru cuburi de mozzarella Fimar TAC – 230V / 50Hz / 1 fază – COD: TMTAC23050M

Modelul Fimar TAC este o mașină profesională special concepută pentru tăierea mozzarellei în cuburi uniforme, destinată pizzeriilor, restaurantelor, unităților de catering, laboratoarelor alimentare și producătorilor de preparate care utilizează cantități mari de mozzarella.

Echipamentul permite obținerea rapidă și precisă a cuburilor de mozzarella, asigurând o productivitate ridicată și o calitate constantă a produsului finit. Dimensiunea cuburilor poate fi modificată prin utilizarea diferitelor discuri disponibile.

Construcția robustă include carcasă din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, iar corpul central și partea superioară sunt fabricate din aluminiu anodizat, oferind rezistență ridicată la utilizare intensivă și întreținere facilă.

Gura de alimentare cu dimensiuni de aproximativ 80 × 65 mm permite introducerea rapidă a produsului și o procesare eficientă.

Pentru protecția operatorului, mașina este dotată cu microîntrerupătoare de siguranță amplasate pe partea superioară și pe mâner.

Versiunea TMTAC23050M funcționează la 230V / 50Hz / 1 fază și este livrată cu fișă Schuko, fiind destinată utilizării în bucătării profesionale, pizzerii și laboratoare alimentare din Europa.

Caracteristici principale

• mașină profesională pentru tăierea mozzarellei în cuburi
• dimensiunea cuburilor poate varia în funcție de discul utilizat
• carcasă din inox alimentar AISI 304
• corp central din aluminiu anodizat
• parte superioară din aluminiu anodizat
• gură de alimentare 80 × 65 mm
• microîntrerupătoare de siguranță pe partea superioară și mâner
• construcție robustă pentru utilizare intensivă
• igienizare rapidă și întreținere facilă
• ideală pentru procesarea profesională a mozzarellei

Avantaje

• cuburi uniforme pentru rezultate constante
• productivitate ridicată
• reduce timpul de pregătire a ingredientelor
• funcționare simplă și sigură
• curățare rapidă
• durabilitate ridicată
• adaptabilitate prin utilizarea diferitelor discuri
• ideală pentru fluxuri intensive de producție

Aplicații recomandate

• pizzerii
• restaurante
• firme de catering
• laboratoare alimentare
• unități de procesare a produselor lactate
• prepararea pizzei
• prepararea salatelor
• preparate pe bază de mozzarella
• bucătării profesionale HoReCa
• unități cu producție alimentară intensivă

Date tehnice