Descriere generală
Modelul VHE.SEKN.32M-S este un tocător profesional de carne cu sistem de răcire automat, proiectat pentru uz intensiv în măcelării, carmangerii, restaurante, hoteluri și unități HoReCa.
Construcția robustă din oțel inoxidabil și motorul puternic de 3 kW (4 HP) asigură o procesare eficientă a până la 750 kg de carne pe oră, menținând temperatura optimă pentru siguranță alimentară și igienă maximă.
Sistemul de răcire automată (între +5°C și 0°C) previne încălzirea cărnii în timpul procesului, inhibând dezvoltarea bacteriilor și menținând prospețimea produsului.
Designul complet inox, demontarea ușoară, protecțiile de siguranță și butonul de oprire de urgență fac din acest model o alegere excelentă pentru prelucrarea profesională a cărnii în condiții igienice.
Caracteristici principale
-
Construcție din oțel inoxidabil (AISI 304) – carcasă, melc, gât, piuliță
-
Motor puternic monofazic 3 kW / 4 HP
-
Capacitate de producție: 750 kg/oră
-
Sistem automat de răcire între +5°C și 0°C
-
Funcție Reverse (înapoi 2 secunde) pentru deblocarea rapidă
-
Curățare facilă – sistem complet demontabil
-
Protecție pentru mâini și buton oprire de urgență
-
Reducerea mirosului de carne și igienă superioară datorită răcirii active
-
Sită standard Ø 6 mm inclusă
Date tehnice
-
Model: VHE.SEKN.32M-S
-
Capacitate: 750 kg/oră
-
Alimentare: 220 V / 50 Hz (monofazic)
-
Putere motor: 3 kW / 4 HP
-
Dimensiuni nete: 34 × 84 × 52 cm
-
Dimensiuni ambalaj: 37 × 85 × 54 cm
-
Greutate netă: 92 kg
-
Material: oțel inoxidabil complet
-
Certificare: CE
Dotare standard
-
Cuțit inox cu autoascuțire
-
Sită inox Ø 6 mm
-
Sistem automat de răcire +5°…0°C
-
Protecție pentru mâini
-
Funcție Reverse automată
-
Buton oprire de urgență
-
Sistem demontabil pentru curățare ușoară
Avantaje
-
Sistem de răcire integrat – menține carnea la temperatură sigură
-
Randament mare: 750 kg/oră
-
Construcție complet inox, igienică și durabilă
-
Operare sigură și silențioasă
-
Ideal pentru uz profesional intensiv în carmangerii și abatoare mici
