Descriere generală
Modelul VHE.SEKN.22M-S este un tocător profesional de carne cu sistem de răcire integrat, conceput pentru a menține temperatura cărnii în timpul procesului de tocare, prevenind alterarea sau pierderea proprietăților organoleptice.
Carcasa, melcul, gâtul și piulița sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar, asigurând igienă perfectă și durabilitate ridicată.
Sistemul de răcire automat menține temperatura între +5°C și 0°C, reducând formarea mirosurilor și permițând o procesare igienică chiar și în condiții de utilizare intensivă.
Cu o capacitate de 450 kg/oră, motor de 2 HP și funcție Reverse (inversare 2 secunde), acest model oferă performanță și siguranță superioară pentru unități HoReCa, măcelării și linii de procesare.
Caracteristici principale
-
Construcție completă din oțel inoxidabil alimentar
-
Sistem automat de răcire (+5°C până la 0°C)
-
Previne încălzirea cărnii și dezvoltarea bacteriilor
-
Cuțit inox autoascuțitor – performanță constantă
-
Funcție Reverse automată (2 secunde) pentru deblocare
-
Buton oprire de urgență
-
Protecție pentru mâini – siguranță totală în utilizare
-
Sită inox Ø 6 mm inclusă standard
-
Curățare ușoară datorită sistemului complet demontabil
Date tehnice
-
Model: VHE.SEKN.22M-S
-
Capacitate: 450 kg/oră
-
Alimentare: 220 V / 50 Hz (monofazic)
-
Putere motor: 1,5 kW / 2 HP
-
Dimensiuni nete: 34 × 82 × 52 cm
-
Dimensiuni ambalaj: 37 × 85 × 54 cm
-
Greutate netă: 80 kg
-
Interval de răcire: +5°C până la 0°C
-
Material: inox AISI 304
-
Certificare: CE
Dotare standard
-
Cuțit inox autoascuțitor
-
Sită inox Ø 6 mm
-
Protecție pentru mâini
-
Funcție Reverse automată
-
Buton oprire de urgență
-
Sistem de răcire automat integrat
-
Sistem demontabil pentru curățare rapidă
Avantaje
-
Ideal pentru măcelării, carmangerii și linii de producție
-
Previne alterarea cărnii datorită răcirii continue
-
Igienă maximă și curățare facilă
-
Design robust, profesional
-
Performanță constantă și durată mare de viață
