🔹 Mașină de tocat carne refrigerată FIMAR 22REF – igienă, performanță și siguranță în procesarea profesională a cărnii!
Modelul FIMAR 22REF (T22REF235M) este o mașină de tocat carne profesională cu sistem de răcire încorporat, ideală pentru măcelării, magazine alimentare și restaurante care procesează carne proaspătă la temperaturi controlate. Carcasa, buncărul și grupul de tocare sunt realizate integral din inox AISI 304 pentru igienă maximă și durabilitate.
⚙️ Caracteristici principale:
✔ Sistem de răcire integrat – temperatură de lucru constantă: +4°C
✔ Componente esențiale refrigerate – buncăr, gât de alimentare și unitatea de tocare
✔ Randament profesional: 150–250 kg/h
✔ Sistem Enterprise cu cuțit autoascuțibil și sită inox Ø 6 mm
✔ Funcție de inversare a sensului – elimină rapid blocajele
✔ Comenzi frontale – operare intuitivă
✔ Blocare laterală pentru unitatea de tocare – siguranță în exploatare
⚡ Avantaje și Beneficii:
✅ Răcire constantă – previne alterarea cărnii în timpul tocatului
✅ Igienă superioară – toate piesele în contact cu produsul sunt din inox AISI 304
✅ Potrivit pentru flux continuu – performanță stabilă chiar și în regim intens
✅ Dimensiuni compacte – potrivit și pentru spații comerciale reduse
✅ Certificare CE – conformitate cu normele europene de siguranță alimentară
📏 Specificații tehnice:
-
Putere motor: 1100 W
-
Tensiune alimentare: 220–240 V / 50 Hz (1 fază)
-
Productivitate: 150–250 kg/h
-
Diametru intrare carne: Ø 52 mm
-
Dimensiuni echipament: 76 × 60 × 77 cm
-
Greutate netă: 43 kg
-
Greutate brută: 48 kg
-
Dimensiuni ambalaj: 27 × 41 × 54,5 cm
-
Volum ambalaj: 0,35 m³
-
Material carcasă și componente: Inox AISI 304
-
Accesorii incluse: 1 cuțit inox + 1 sită inox Ø 6 mm
-
Țara de producție: Italia
🔸 Recomandată pentru:
✔ Măcelării, carmangerii, magazine alimentare
✔ Restaurante cu preparare internă de carne tocată
✔ Unități HoReCa care cer igienă și temperatură controlată în procesare
✔ Profesioniști care respectă lanțul frigorific
