Malaxor profesional cu furcă FIMAR FF30N – 30 kg aluat – 35 L – timer mecanic – 230V / 50Hz – COD: FORFF30N235M
Modelul FIMAR FORFF30N235M este un malaxor profesional cu sistem de frământare tip furcă, ideal pentru procesarea aluaturilor dense și dificile, oferind o oxigenare excelentă și prevenind încălzirea excesivă a aluatului în timpul frământării.
Sistemul profesional cu unealtă tip furcă reproduce frământarea lentă și naturală, fiind recomandat pentru aluaturi tradiționale, pizza, pâine artizanală și produse de panificație cu fermentare lentă.
Construcția robustă și componentele din inox alimentar AISI 304 recomandă acest model pentru utilizare intensivă în:
- pizzerii
- brutării artizanale
- laboratoare de panificație
- patiserii
- unități HoReCa
Echipamentul este prevăzut cu:
- cuvă inox AISI 304
- furcă de frământare inox AISI 304
- protecție semigrilaj inox pentru adăugarea ingredientelor în timpul funcționării
- carcasă din oțel vopsit rezistentă la uzură
- timer mecanic profesional
- comenzi profesionale de joasă tensiune
- funcționare profesională continuă
Accesorii opționale:
- suport înălțare 40 cm
- cărucior suport 10 cm
- a doua viteză de lucru
Date tehnice
| Cod produs | FORFF30N235M |
| Model | FF30N |
| Brand | FIMAR |
| Tip echipament | Malaxor profesional cu furcă |
| Capacitate aluat | 30 kg |
| Capacitate cuvă | 35 L |
| Dimensiuni cuvă | Ø 530 x 220(h) mm |
| Material cuvă | Oțel inoxidabil AISI 304 |
| Material furcă | Oțel inoxidabil AISI 304 |
| Putere | 750 W |
| Alimentare | 230V / 50Hz / 1N |
| Tip ștecher | Ștecher SCHUKO |
| Viteză rotație | 24 rpm |
| Dimensiuni produs | 1000 x 650 x 610(h) mm |
| Greutate netă | 140 kg |
| Dimensiuni ambalat | 1200 x 680 x 1220(h) mm |
| Greutate brută | 155 kg |
| Certificare | CE |
