Malaxor profesional FIMAR BERTA35VT – 35 kg aluat – 42 L – 2 viteze + timer mecanic – 230V / 60Hz – COD: BERTA35VT236T
Modelul FIMAR BERTA35VT236T este un malaxor profesional pentru aluaturi speciale, conceput pentru prepararea aluaturilor cu hidratare redusă și conținut ridicat de grăsimi, precum pizza la tavă, grisine, taralli, piadina sau aluaturi cu ou.
Sistemul inovator cu unealtă tip cârlig reproduce mișcarea frământării manuale fără a modifica temperatura aluatului, contribuind la o oxigenare optimă și la obținerea unui aluat mai elastic și mai ușor digerabil.
Comparativ cu malaxoarele convenționale, seria BERTA reduce semnificativ timpul de procesare și oferă performanțe excelente atât pentru producția profesională, cât și pentru cea artizanală.
Versiunea este echipată cu 2 viteze profesionale de lucru și timer mecanic integrat, oferind flexibilitate superioară pentru diferite tipuri de aluat și control precis asupra timpului de frământare.
Construcția robustă și componentele din inox alimentar AISI 304 recomandă acest model pentru:
- pizzerii
- laboratoare de panificație
- patiserii
- unități HoReCa
- producție profesională de aluaturi speciale
Echipamentul este prevăzut cu:
- cuvă inox AISI 304
- unealtă de frământare inox AISI 304
- grilaj de protecție inox
- carcasă rezistentă la zgârieturi
- 2 viteze profesionale de frământare
- timer mecanic profesional
- alimentare trifazică 230V / 60Hz
- funcționare profesională continuă
Opțional:
- roți pentru deplasare facilă
Date tehnice
| Cod produs | BERTA35VT236T |
| Model | BERTA35VT |
| Brand | FIMAR |
| Tip echipament | Malaxor profesional pentru aluat |
| Capacitate aluat | 35 kg |
| Capacitate cuvă | 42 L |
| Dimensiuni cuvă | Ø 450 x 260(h) mm |
| Material cuvă | Oțel inoxidabil AISI 304 |
| Material unealtă frământare | Oțel inoxidabil AISI 304 |
| Putere | 750 / 1100 W |
| Alimentare | 230V / 60Hz / 3 faze |
| Tip ștecher | Ștecher industrial albastru 4 poli |
| Viteză rotație | 23 ÷ 46 rpm |
| Dimensiuni produs | 520 x 675 x 805(h) mm |
| Greutate netă | 68,5 kg |
| Dimensiuni ambalat | 550 x 1480 x 1060(h) mm |
| Greutate brută | 79 kg |
| Certificare | CE |
