Modelul FIMAR GL66 este un grătar profesional dublu cu piatră vulcanică pe gaz, conceput pentru restaurante, steakhouse-uri, hoteluri și bucătării profesionale care necesită o suprafață mare de gătire și productivitate ridicată.

Funcționarea se bazează pe încălzirea pietrei vulcanice amplasate pe grile suport din oțel, care acumulează și distribuie uniform căldura. Acest sistem permite obținerea gustului autentic al preparatelor gătite pe jar, cu rezultate constante și consum optimizat de energie.

Modelul dispune de două zone independente de gătire, două arzătoare și o suprafață generoasă de preparare, fiind ideal pentru volume mari de lucru.

Caracteristici principale

• grătar profesional dublu cu piatră vulcanică pe gaz
• model de banc pentru utilizare intensivă
• două zone independente de gătire
• funcționare pe bază de piatră vulcanică încălzită
• structură integrală din oțel inoxidabil
• grătare de gătire din inox cu profil în formă de V
• două arzătoare independente
• distribuție uniformă a temperaturii
• aprindere piezoelectrică
• alimentare standard cu gaz natural
• kit GPL inclus în dotare
• sertar colector pentru reziduuri și grăsimi
• construcție robustă pentru utilizare profesională

Avantaje

• suprafață mare de gătire pentru productivitate ridicată
• gust autentic de preparate la grătar
• două zone independente pentru flexibilitate maximă
• distribuție uniformă a căldurii datorită pietrei vulcanice
• consum optimizat de gaz
• curățare facilă prin sertarul colector
• compatibilitate cu gaz natural și GPL
• fiabilitate ridicată în exploatare intensivă

Aplicații recomandate

• restaurante
• steakhouse-uri
• restaurante cu specific mediteranean
• hoteluri
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa
• terase și zone de preparare profesională