Modelul FIMAR B50 este un grătar profesional cu piatră vulcanică pe gaz, conceput pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor și altor specialități culinare în restaurante, hoteluri și bucătării profesionale.

Sistemul de funcționare se bazează pe încălzirea pietrei vulcanice amplasate pe o grilă suport din oțel, care acumulează și distribuie uniform căldura. Modelul este echipat cu o grilă profesională din fontă emailată mat, reversibilă, special concepută pentru prepararea optimă a cărnii pe o față și a peștelui pe cealaltă.

Construcția robustă din inox, izolarea dublă și grila brevetată reglabilă în patru poziții oferă performanțe excelente și flexibilitate maximă în utilizarea zilnică.

Caracteristici principale

• grătar profesional cu piatră vulcanică pe gaz
• funcționare pe bază de piatră vulcanică încălzită
• grilă profesională din fontă emailată mat
• grilă reversibilă pentru carne și pește
• grilă brevetată reglabilă în 4 poziții
• structură integrală din oțel inoxidabil
• izolație dublă pentru eficiență termică sporită
• aprindere piezoelectrică
• alimentare standard cu gaz natural
• kit GPL inclus în dotare
• sertar colector pentru reziduuri și grăsimi
• construcție robustă pentru utilizare intensivă

Avantaje

• gust autentic de preparate la grătar
• grilă dedicată atât pentru carne, cât și pentru pește
• distribuție uniformă a căldurii datorită pietrei vulcanice
• reglarea poziției grilei pentru control optim al preparării
• consum optimizat de gaz
• izolație termică eficientă
• curățare facilă datorită sertarului colector
• compatibilitate cu gaz natural și GPL

Aplicații recomandate

• restaurante
• steakhouse-uri
• restaurante cu specific pescăresc
• hoteluri
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa
• terase și zone de preparare profesională