```html
Cuptor profesional cu convecție FIMAR STR6 – COD: FOSTR62340MT
Modelul FIMAR STR6 este un cuptor profesional cu convecție și comandă mecanică, destinat restaurantelor, hotelurilor, laboratoarelor de patiserie, brutăriilor și unităților HoReCa care necesită performanțe ridicate și fiabilitate în utilizarea zilnică.
Sistemul de convecție forțată, împreună cu cele 2 ventilatoare centrifugale cu autoreverse, asigură distribuția uniformă a aerului cald în întreaga cameră de coacere, garantând rezultate constante pe toate nivelurile.
Cu o capacitate de 6 tăvi GN 1/1 sau 600 × 400 mm, modelul STR6 reprezintă o soluție ideală pentru coacerea produselor de panificație, patiserie și gastronomie profesională.
Caracteristici principale
- cuptor profesional cu convecție
- capacitate 6 tăvi GN 1/1 sau 600 × 400 mm
- control mecanic simplu și fiabil
- interval de temperatură 50°C – 300°C
- umidificator cu regulator de energie și injecție directă de apă
- 2 ventilatoare centrifugale cu autoreverse
- iluminare interioară cu lampă halogen
- ușă cu geam dublu
- geam interior detașabil pentru curățare facilă
- carcasă integrală din oțel inoxidabil
- temporizator mecanic 0 – 120 minute
Avantaje
- coacere uniformă pe toate nivelurile
- capacitate mare pentru producție profesională
- operare simplă și intuitivă
- fiabilitate ridicată în exploatare intensivă
- construcție robustă din inox
- consum optimizat de energie
- ideal pentru panificație, patiserie și gastronomie
- întreținere și curățare facilă
Aplicații recomandate
- restaurante
- hoteluri
- cantine
- unități catering
- brutării
- laboratoare de patiserie și cofetărie
- bucătării profesionale HoReCa
- unități de producție alimentară
Date tehnice
| Cod produs | FOSTR62340MT |
| Model | STR6 |
| Brand | FIMAR |
| Tip cuptor | Cuptor profesional cu convecție și control mecanic |
| Capacitate | 6 tăvi GN 1/1 sau 600 × 400 mm |
| Distanță între tăvi | 80 mm |
| Dimensiuni cameră | 460 × 630 × 612(h) mm |
| Interval temperatură | 50°C – 300°C |
| Ventilatoare | 2 ventilatoare centrifugale cu autoreverse |
| Sistem umidificare | Injecție directă cu regulator de energie |
| Iluminare interioară | Lampă halogen |
| Temporizator | Mecanic 0 – 120 minute |
| Putere instalată | 10.400 W |
| Alimentare electrică | 230V / 400V – 50Hz – 3 / 3N |
| Dimensiuni produs | 950 × 1020 × 940(h) mm |
| Greutate netă | 115 kg |
| Dimensiuni ambalat | 880 × 1110 × 1120(h) mm |
| Greutate brută | 128 kg |
| Certificare | CE |
```
