Cuptor electric profesional cu convecție și umidificare FIMAR FN423EV – COD: FOFN423EV23M
Modelul FIMAR FN423EV este un cuptor electric profesional cu convecție și umidificare automată, destinat restaurantelor, cafenelelor, bistrourilor, patiseriilor și laboratoarelor gastronomice care necesită flexibilitate ridicată și rezultate uniforme la preparare.
Echipat cu ventilator centrifugal, sistem de umidificare automată și selector multifuncțional cu 8 funcții, cuptorul permite prepararea unei game variate de produse, de la produse de patiserie și panificație până la preparate gratinate și regenerare termică.
Construcția robustă din inox, geamul dublu cu sticlă interioară detașabilă și componentele ușor demontabile facilitează întreținerea și curățarea zilnică.
Caracteristici principale
- cuptor electric profesional cu convecție
- capacitate 4 tăvi GN 2/3
- umidificare automată cu regulator de energie
- selector cu 8 funcții de gătire
- funcție de decongelare
- 4 moduri de coacere prin convecție
- 2 moduri grill
- funcție ventilare fără încălzire
- 1 ventilator centrifugal
- ușă cu geam dublu și geam interior detașabil
- sertar detașabil pentru colectarea condensului
- ghidaje pentru tăvi detașabile
- 1 grătar inclus
- iluminare interioară
Avantaje
- versatilitate ridicată datorită celor 8 funcții de preparare
- control eficient al umidității în timpul coacerii
- rezultate uniforme datorită ventilatorului centrifugal
- ideal pentru patiserie, gastronomie și produse gratinate
- operare simplă și intuitivă
- întreținere rapidă și facilă
- dimensiuni compacte pentru spații profesionale reduse
- consum optimizat de energie
Aplicații recomandate
- restaurante
- cafenele
- bistrouri
- patiserii
- cofetării
- unități fast-food
- hoteluri
- bucătării profesionale HoReCa
Date tehnice
| Cod produs | FOFN423EV23M |
| Model | FN423EV |
| Brand | FIMAR |
| Tip cuptor | Cuptor electric cu convecție și umidificare automată |
| Capacitate | 4 tăvi GN 2/3 |
| Distanță între tăvi | 75 mm |
| Dimensiuni cameră | 390 × 390 × 370(h) mm |
| Interval temperatură | 50°C – 270°C |
| Funcții | 8 funcții (decongelare, 4 moduri convecție, 2 moduri grill, ventilare) |
| Ventilator | 1 ventilator centrifugal |
| Sistem umidificare | Automat, cu regulator de energie |
| Temporizator | Mecanic 0 – 120 minute |
| Putere instalată | 3.100 W |
| Alimentare electrică | 230V / 50Hz / 1N |
| Tip fișă | Schuko (standard UE) |
| Dimensiuni produs | 620 × 600 × 580(h) mm |
| Greutate netă | 35 kg |
| Dimensiuni ambalat | 680 × 680 × 785(h) mm |
| Greutate brută | 46 kg |
| Accesorii incluse | 1 grătar |
| Certificare | CE |
