Cuptor mixt profesional cu convecție și abur FIMAR SLIM6M – COD: FOSLIM6M2340MT
Modelul FIMAR SLIM6M este un cuptor profesional mixt cu convecție și injecție directă de abur, proiectat pentru restaurante, hoteluri, cantine, unități de catering și laboratoare de gastronomie care au nevoie de performanțe ridicate și control simplificat al procesului de gătire.
Acest model utilizează circulația forțată a aerului cald combinată cu injecția directă de abur, oferind rezultate uniforme pentru preparate din carne, pește, legume, produse de patiserie și panificație.
Construcția integrală din oțel inoxidabil, ventilatorul centrifugal cu autoreverse și sistemul de umidificare cu regulator de energie asigură flexibilitate maximă și rezultate constante în orice aplicație profesională.
Caracteristici principale:
- cuptor mixt cu convecție și abur direct
- capacitate 6 tăvi GN 1/1
- panou de comandă manual intuitiv
- umidificator cu regulator de energie și injecție directă
- ventilator centrifugal cu autoreverse
- ușă cu geam dublu
- geam interior detașabil pentru curățare facilă
- iluminare interioară LED
- evacuare apă integrată
- construcție profesională din oțel inoxidabil
Avantaje:
- coacere uniformă pe toate nivelurile
- control optim al umidității în cameră
- ideal pentru preparate gastronomice și produse de panificație
- consum energetic optimizat
- întreținere și curățare simplificate
- fiabilitate ridicată pentru utilizare intensivă
Aplicații recomandate:
- restaurante
- hoteluri
- unități catering
- cantine
- laboratoare de cofetărie și patiserie
- bucătării profesionale
- unități HoReCa
Date tehnice
| Cod produs | FOSLIM6M2340MT |
| Model | SLIM6M |
| Brand | FIMAR |
| Tip cuptor | Convecție + abur direct |
| Capacitate | 6 x GN 1/1 |
| Dimensiuni cameră | 380 x 563 x 376(h) mm |
| Interval temperatură | 50°C – 260°C |
| Sistem umidificare | Injecție directă de abur cu regulator de energie |
| Ventilator | Centrifugal cu autoreverse |
| Iluminare interioară | LED |
| Ușă | Geam dublu cu sticlă interioară detașabilă |
| Putere instalată | 6,3 kW |
| Alimentare electrică | 230-400V / 50Hz / 3~ sau 3N~ |
| Dimensiuni produs | 860 x 750 x 910(h) mm (cu mâner) |
| Greutate netă | 72 kg |
| Dimensiuni ambalat | 1000 x 600 x 930(h) mm |
| Greutate brută | 86 kg |
| Certificare | CE |
