Modelul G-D5A este un blast chiller profesional din gama PROFESSIONAL LINE, conceput pentru răcirea rapidă și controlată a preparatelor în bucătării profesionale, restaurante, laboratoare de cofetărie, patiserii și unități HoReCa.

Echipamentul permite reducerea rapidă a temperaturii produselor, contribuind la păstrarea calității, prospețimii, texturii și siguranței alimentare, în conformitate cu cerințele de lucru din mediul profesional.

Construcția monobloc din oțel inoxidabil AISI 304, cu finisaj exterior satinat „scotch brite”, oferă rezistență ridicată la uzură, igienă optimă și durabilitate în exploatare intensivă.

Izolația cu grosime de 60/70 mm, realizată din spumă de înaltă densitate 42 kg/m³, asigură eficiență termică foarte bună și menținerea performantă a parametrilor de lucru.

Camera internă este realizată cu colțuri rotunjite, pentru curățare facilă și igienizare eficientă.

Sistemul de refrigerare ventilată distribuie uniform aerul rece în interior, pentru rezultate rapide și constante pe întreaga capacitate de încărcare.

Echipamentul este dotat cu:

• 5 suporturi pentru tăvi GN 1/1 sau 600 x 400 mm
• sondă pentru măsurarea temperaturii în miezul produsului (pentru răcire pozitivă)
• microîntrerupător la ușă pentru oprirea ventilatorului evaporatorului
• control electronic al temperaturii
• evaporare manuală a apei
• dezghețare manuală
• picioare reglabile

Capacitatea de încărcare și formatul compatibil cu tăvi GN 1/1 sau 600 x 400 mm fac din acest model o soluție practică și eficientă pentru fluxuri de lucru profesionale.

Soluția ideală pentru răcire rapidă, organizare eficientă și siguranță alimentară în spații profesionale moderne.