Modelul GAFR4046 este un cârlig profesional din inox, conceput pentru utilizarea în dulapuri de maturare a cărnii (dry-aging) de dimensiuni mai compacte.

Acest accesoriu permite suspendarea sigură a bucăților de carne, contribuind la o circulație optimă a aerului și la un proces uniform de maturare.

Fabricat din oțel inoxidabil alimentar, cârligul oferă rezistență ridicată la coroziune, durabilitate și igienă în utilizare intensivă.

Designul compact și robust asigură fixare stabilă și manipulare ușoară, fiind ideal pentru utilizare zilnică în medii profesionale.

Este ideal pentru:

• dulapuri de maturare carne (dry ager) de capacitate mică/medie
• restaurante și steakhouse-uri
• măcelării și carmangerii
• unități HoReCa specializate în carne maturată

Un accesoriu esențial pentru suspendarea corectă și eficientă a produselor în procesul de maturare.