Modelul Fimar FX42S este un mixer vertical profesional cu viteză fixă, destinat utilizării intensive în restaurante, hoteluri, firme de catering, cantine, laboratoare alimentare și alte unități profesionale din domeniul HoReCa.

Echipamentul este echipat cu un braț de mixare profesional de 400 mm realizat integral din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, fiind ideal pentru prepararea supelor cremă, piureurilor, sosurilor, maionezei, pesto-ului, aluaturilor lichide și altor preparate lichide sau semilichide.

Motorul profesional dezvoltă o viteză constantă de 11.000 rpm, oferind performanțe ridicate și rezultate uniforme pentru mixarea și omogenizarea ingredientelor. Mânerul ergonomic permite o utilizare confortabilă chiar și în regim intensiv de lucru.

Modelul FX42S reprezintă soluția ideală pentru operatorii care preferă un echipament simplu, fiabil și ușor de utilizat, fără reglaj electronic al vitezei.

Caracteristici principale

• mixer vertical profesional cu viteză fixă
• braț de mixare din inox alimentar AISI 304
• viteză constantă de 11.000 rpm
• lungime braț mixare 400 mm
• capacitate recomandată până la 60 litri
• nivel maxim de imersie 290 mm
• motor profesional pentru utilizare intensivă
• mâner ergonomic pentru confort sporit
• construcție robustă și fiabilă
• întreținere și curățare facilă

Avantaje

• operare simplă și intuitivă
• performanțe constante în exploatare
• rezultate uniforme și rapide
• ideal pentru volume mari de preparare
• construcție integrală din inox alimentar
• fiabilitate ridicată în utilizare intensivă
• durată mare de exploatare
• costuri reduse de întreținere

Aplicații recomandate

• supe cremă
• piureuri de legume
• sosuri profesionale
• maioneză
• pesto
• pastă de tomate
• aluaturi lichide
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa
• cantine și restaurante