Modelul Fimar MX42S este un mixer vertical profesional cu viteză fixă, proiectat pentru utilizare intensivă în restaurante, hoteluri, firme de catering, cantine, laboratoare alimentare și alte unități profesionale din domeniul HoReCa.

Echipamentul este dotat cu un braț profesional de mixare de 400 mm realizat integral din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, fiind ideal pentru prepararea supelor cremă, piureurilor, sosurilor, maionezei, pesto-ului, cremelor și altor preparate lichide sau semilichide.

Motorul profesional dezvoltă o viteză constantă de 11.000 rpm, asigurând mixare rapidă, omogenizare eficientă și rezultate uniforme chiar și în cazul cantităților mari de preparate.

Această versiune este echipată cu fișă tip UK (English Plug), fiind destinată utilizării în Regatul Unit și în alte regiuni care folosesc acest standard de conectare electrică.

Caracteristici principale

• mixer vertical profesional cu viteză fixă
• unitate motor profesională de înaltă performanță
• braț de mixare din inox alimentar AISI 304
• viteză constantă de 11.000 rpm
• lungime braț mixare 400 mm
• capacitate recomandată până la 60 litri
• nivel maxim de imersie 290 mm
• motor destinat utilizării intensive
• design ergonomic și robust
• întreținere și curățare facilă

Avantaje

• performanțe constante în utilizare continuă
• mixare rapidă și eficientă
• rezultate uniforme pentru cantități mari
• fiabilitate ridicată în exploatare
• materiale conforme utilizării alimentare
• manevrabilitate excelentă
• durată mare de exploatare
• costuri reduse de întreținere

Aplicații recomandate

• supe cremă
• piureuri de legume
• sosuri profesionale
• maioneză
• pesto
• creme și emulsii
• pastă de tomate
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa
• cantine și restaurante