Modelul Fimar MX40 este un mixer vertical profesional multifuncțional, echipat cu braț de mixare, tel profesional și variator electronic de viteză, destinat utilizării intensive în restaurante, hoteluri, firme de catering, laboratoare alimentare și bucătării profesionale.

Această versiune este prevăzută cu fișă australiană (AUS Plug), fiind destinată piețelor și instalațiilor electrice care utilizează acest standard de conectare.

Echipamentul permite realizarea unei game variate de preparate culinare, de la supe cremă, piureuri și sosuri până la frișcă, creme, mousse-uri, omlete și sufleuri. Variatorul electronic oferă control precis asupra vitezei de lucru, adaptând performanța la fiecare tip de preparat.

Brațul de mixare și telul sunt fabricate integral din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, asigurând igienă maximă, rezistență la uzură și durată lungă de exploatare.

Modelul este livrat complet cu braț de mixare de 400 mm, tel profesional de 350 mm și bloc motor cu reglaj electronic al vitezei.

Caracteristici principale

• mixer vertical profesional cu tel și variator de viteză
• fișă australiană (AUS Plug)
• braț de mixare din inox AISI 304
• tel profesional din inox AISI 304
• variator electronic de viteză
• braț de mixare de 400 mm
• tel profesional de 350 mm
• capacitate recomandată până la 60 litri
• ideal pentru mixare, omogenizare și emulsificare

Avantaje

• două funcții într-un singur echipament
• control precis al vitezei de lucru
• versatilitate ridicată în bucătăriile profesionale
• ideal pentru preparate dulci și sărate
• rezultate uniforme și profesionale
• construcție integrală din inox alimentar
• curățare rapidă și igienică
• durată lungă de exploatare

Aplicații recomandate

• supe cremă
• piureuri de legume
• sosuri profesionale
• maioneză
• pesto
• frișcă și creme
• mousse-uri și sufleuri
• bucătării profesionale HoReCa