Modelul Fimar MX25 este un mixer vertical profesional, proiectat pentru restaurante, hoteluri, firme de catering, cantine și laboratoare alimentare care necesită prepararea rapidă și eficientă a supelor cremă, piureurilor, sosurilor, maionezei, pesto-ului și a altor preparate culinare.

Echipamentul este dotat cu un braț de mixare realizat integral din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, oferind rezistență ridicată la utilizare intensivă și igienă optimă în contactul cu alimentele. Modelul MX25 este livrat standard cu un braț de mixare de 300 mm și este recomandat pentru recipiente cu o capacitate de până la 30 litri.

Motorul profesional dezvoltă o viteză de rotație de 13.000 rpm, asigurând rezultate uniforme și rapide. Această versiune funcționează la 250V / 50Hz, fiind destinată aplicațiilor și instalațiilor electrice care utilizează această tensiune de alimentare.

Construcția robustă și designul ergonomic permit utilizarea confortabilă și sigură în orice bucătărie profesională.

Caracteristici principale

• mixer vertical profesional pentru uz intensiv
• braț de mixare din oțel inoxidabil AISI 304
• motor profesional de mare turație
• viteză de rotație 13.000 rpm
• lungime braț mixare 300 mm
• capacitate recomandată până la 30 litri
• design ergonomic și compact
• alimentare la 250V
• posibilitate de achiziționare separată a blocului motor

Avantaje

• mixare rapidă și uniformă
• ideal pentru preparate lichide și semilichide
• construcție integrală din inox alimentar
• rezistență ridicată la utilizare profesională
• manevrabilitate excelentă
• curățare rapidă și eficientă
• durată lungă de exploatare
• performanțe constante în utilizare intensivă

Aplicații recomandate

• supe cremă
• piureuri de legume
• sosuri profesionale
• maioneză
• pesto
• pastă de tomate
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa