Modelul Fimar MX25 este un mixer vertical profesional de mare capacitate, conceput pentru restaurante, hoteluri, unități catering, cantine și laboratoare alimentare care au nevoie de prepararea rapidă a unor cantități mai mari de ingrediente.

Echipamentul este prevăzut cu un braț de mixare realizat integral din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, fiind ideal pentru prepararea supelor cremă, piureurilor de legume, sosurilor, maionezei, pesto-ului, pastelor și altor preparate culinare.

Modelul MX25 este livrat standard cu un braț de mixare de 300 mm, proiectat pentru recipiente cu o capacitate de până la 30 litri. Motorul profesional dezvoltă o turație de 13.000 rpm și oferă performanțe excelente în utilizarea zilnică intensivă.

Construcția robustă și designul ergonomic permit utilizarea confortabilă și sigură în mediile profesionale.

Caracteristici principale

• mixer vertical profesional pentru uz intensiv
• braț de mixare din oțel inoxidabil AISI 304
• cuțit profesional pentru mixare rapidă
• viteză de lucru de 13.000 rpm
• lungime braț mixare 300 mm
• capacitate recomandată până la 30 litri
• motor profesional de înaltă performanță
• design ergonomic și robust
• posibilitate de achiziționare separată a blocului motor

Avantaje

• ideal pentru prepararea unor cantități mai mari de ingrediente
• mixare rapidă și uniformă
• construcție integrală din inox alimentar
• rezistență ridicată la utilizare intensivă
• igienizare rapidă și eficientă
• manevrabilitate excelentă
• rezultate constante și profesionale
• durată lungă de exploatare

Aplicații recomandate

• supe cremă
• piureuri de legume
• sosuri profesionale
• maioneză
• pesto
• pastă de tomate
• unități catering
• bucătării profesionale HoReCa