Modelul FIMAR GYR60M este un aparat profesional pe gaz pentru kebab, gyros și shaorma, destinat restaurantelor, shaormeriilor, fast-food-urilor și unităților HoReCa care necesită performanță ridicată și costuri reduse de exploatare.

Echipamentul este echipat cu 6 arzătoare infraroșu cu plăci ceramice, care asigură distribuția uniformă a căldurii și prepararea eficientă a cărnii. Arzătoarele pot fi reglate independent pe sectoare, oferind control optim asupra procesului de gătire și reducerea consumului de gaz.

Construcția integrală din inox, protecția demontabilă a arzătoarelor și tava colectoare pentru grăsimi facilitează întreținerea zilnică și asigură o durată lungă de utilizare. Aparatul funcționează standard pe gaz metan și este livrat împreună cu kit GPL pentru conversie.

Cu o capacitate de preparare între 10 și 30 kg de carne și diametru maxim de 500 mm, modelul GYR60M reprezintă o soluție profesională eficientă pentru prepararea kebabului și shaormei.

Caracteristici principale

• aparat profesional pe gaz pentru kebab și gyros
• structură integrală din oțel inoxidabil
• ax rotativ și furcă de susținere din inox
• 6 arzătoare infraroșu cu plăci ceramice
• reglarea arzătoarelor pe sectoare independente
• aprindere piezoelectrică
• alimentare standard cu gaz metan
• kit GPL inclus în dotare
• reglarea distanței dintre ax și arzătoare
• tavă colectoare inox pentru grăsimi și reziduuri
• protecție demontabilă pentru arzătoare
• diametru maxim carne 500 mm

Avantaje

• cost redus de exploatare
• coacere uniformă și eficientă
• consum optimizat datorită reglării pe sectoare
• alimentare flexibilă cu gaz metan sau GPL
• ideal pentru prepararea kebabului și shaormei
• întreținere și curățare facilă
• construcție robustă din inox
• funcționare fiabilă în regim intensiv
• adaptat pentru unități HoReCa profesionale

Aplicații recomandate

• shaormerii
• unități kebab
• restaurante orientale
• fast-food-uri
• food court-uri
• centre comerciale
• bucătării profesionale HoReCa