Modelul FIMAR GYR80GC este un aparat profesional pe gaz pentru kebab, gyros și shaorma cu hotă integrată, conceput pentru restaurante, shaormerii și unități HoReCa cu volum ridicat de producție.

Echipamentul este dotat cu 8 arzătoare infraroșu cu plăci ceramice, care oferă distribuție uniformă a căldurii și prepararea eficientă a unor cantități mari de carne. Reglarea arzătoarelor pe sectoare independente permite adaptarea puterii de încălzire la cantitatea de produs utilizată și optimizarea consumului de gaz.

Hota integrată facilitează evacuarea vaporilor și fumului rezultat în timpul preparării, contribuind la menținerea unui mediu de lucru mai curat și mai confortabil. Construcția integrală din inox, protecția demontabilă a arzătoarelor și tava colectoare pentru grăsimi asigură igienă ridicată și întreținere simplificată.

Modelul funcționează pe GPL, fiind livrat împreună cu kit pentru conversia la gaz metan.

Caracteristici principale

• aparat profesional pe gaz pentru kebab și gyros
• hotă integrată pentru evacuarea vaporilor și fumului
• structură integrală din oțel inoxidabil
• ax rotativ și furcă de susținere din inox
• 8 arzătoare infraroșu cu plăci ceramice
• reglarea arzătoarelor pe sectoare independente
• aprindere piezoelectrică
• alimentare principală GPL
• kit conversie gaz metan inclus
• reglarea distanței dintre ax și arzătoare
• tavă colectoare inox pentru grăsimi și reziduuri
• protecție demontabilă pentru arzătoare

Avantaje

• hotă integrată pentru un mediu de lucru mai curat
• capacitate mare de producție
• coacere uniformă datorită celor 8 arzătoare ceramice
• consum optimizat prin reglarea pe sectoare
• alimentare flexibilă GPL sau gaz metan
• ideal pentru locații cu trafic intens
• costuri reduse de exploatare
• curățare și întreținere facilă
• construcție robustă din inox

Aplicații recomandate

• shaormerii
• unități kebab
• restaurante orientale
• fast-food-uri
• food court-uri
• centre comerciale
• bucătării profesionale HoReCa