Mașină profesională pentru curățat scoici (midii) Fimar LCN5 EXCE – Model de banc – 230V / 50Hz / Monofazată – Fișă Schuko – COD: LCN5X23050M

Modelul Fimar LCN5 EXCE este o mașină profesională pentru curățarea scoicilor (midiilor), destinată restaurantelor, hotelurilor, firmelor de catering, pescăriilor și unităților de procesare a produselor marine. Face parte din gama EXCE, fiind proiectată pentru utilizare profesională intensivă și pentru obținerea unei curățări rapide și eficiente a midiilor înainte de preparare.

Echipamentul este construit din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, oferind rezistență excelentă la coroziune și respectând cele mai înalte standarde de igienă alimentară. Capacul superior este realizat din policarbonat alimentar transparent, permițând supravegherea procesului de curățare fără oprirea echipamentului.

Curățarea se realizează cu ajutorul unui disc detașabil cu perii PPC, care îndepărtează eficient depunerile și impuritățile de pe cochiliile midiilor. Jetul automat de apă elimină continuu reziduurile rezultate, asigurând un proces de lucru curat și eficient.

Pentru siguranța operatorului, mașina este prevăzută cu microîntrerupătoare de siguranță pe capacul superior și pe gura de alimentare, buton pentru evacuarea rapidă a produsului și temporizator reglabil între 0 și 4 minute.

Modelul LCN5X23050M este un model de banc (table-top), funcționează la 230V / 50Hz / monofazat, este echipat cu fișă Schuko și face parte din gama profesională FIMAR EXCE.

Caracteristici principale

• mașină profesională pentru curățarea scoicilor (midiilor) din gama EXCE
• model de banc (table-top)
• structură din oțel inoxidabil alimentar AISI 304
• capac superior din policarbonat alimentar transparent
• disc detașabil cu perii PPC inclus
• jet automat de apă pentru eliminarea reziduurilor
• buton pentru evacuarea rapidă a produsului
• temporizator reglabil între 0 și 4 minute
• microîntrerupătoare de siguranță pe capac și alimentare
• capacitate de încărcare între 3 și 5 kg/ciclu
• productivitate de până la 60 kg/oră
• construcție robustă pentru utilizare profesională intensivă
• curățare și întreținere ușoară

Avantaje

• curățare rapidă și eficientă a midiilor
• disc cu perii PPC pentru îndepărtarea impurităților
• productivitate de până la 60 kg/oră
• jet automat de apă pentru evacuarea continuă a reziduurilor
• funcționare sigură și fiabilă
• igienă excelentă datorită construcției din inox AISI 304
• disc cu perii ușor de demontat și curățat
• alimentare monofazată 230V / 50Hz
• dimensiuni compacte pentru amplasare pe bancul de lucru
• versiune EXCE destinată utilizării profesionale intensive

Aplicații recomandate

• restaurante
• hoteluri
• pescării
• firme de catering
• bucătării profesionale HoReCa
• unități de procesare a produselor marine
• curățarea midiilor și scoicilor
• pregătirea fructelor de mare pentru gătire
• laboratoare gastronomice
• unități de producție alimentară

Date tehnice