Modelul Fimar TV2000RN „La Romagnola” este o mașină profesională pentru tăiat, feliat și răzuit fructe și legume, concepută pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering, supermarketuri și laboratoare de preparare alimentară care necesită procesarea rapidă și eficientă a ingredientelor.

Cu o experiență de peste 30 de ani pe piețele internaționale, seria La Romagnola reprezintă una dintre cele mai apreciate soluții profesionale pentru pregătirea legumelor și fructelor, oferind fiabilitate, versatilitate și productivitate ridicată.

Echipamentul permite tăierea și felierea fructelor și legumelor în diferite forme și dimensiuni, precum și răzuirea brânzeturilor, pâinii uscate, ciocolatei și alunelor. De asemenea, poate fi utilizat pentru procesarea morcovilor, țelinei, cartofilor, merelor, sfeclei, napilor și mozzarellei.

Carcasa și gura de alimentare sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, fiind complet detașabile pentru o igienizare rapidă și eficientă.

Sistemul de alimentare este prevăzut cu dublă gură de introducere, formată dintr-o gură ovală de aproximativ 155 × 75 mm pentru produse voluminoase și o gură circulară Ø 56 mm pentru ingrediente de dimensiuni reduse.

Pentru protecția operatorului, mașina este echipată cu microîntrerupătoare de siguranță amplasate pe mâner și pe gura de alimentare.

Versiunea TV2000RN12760M funcționează la 127V / 60Hz / 1 fază și este livrată cu fișă electrică tip USA Plug.

Caracteristici principale

• mașină profesională pentru tăiat, feliat și răzuit fructe și legume
• model profesional „La Romagnola”
• carcasă detașabilă din inox AISI 304
• gură de alimentare detașabilă din inox AISI 304
• dublă gură de alimentare pentru productivitate ridicată
• gură ovală aproximativ 155 × 75 mm
• gură circulară Ø 56 mm
• microîntrerupătoare de siguranță integrate
• compatibilă cu numeroase discuri profesionale de tăiere și răzuire
• curățare și întreținere facilă

Avantaje

• versatilitate ridicată pentru numeroase aplicații culinare
• productivitate mare în prepararea ingredientelor
• igienă excelentă datorită componentelor detașabile
• operare sigură și confortabilă
• ideală pentru utilizare intensivă în HoReCa
• construcție robustă din inox alimentar
• durată mare de exploatare
• reduce timpul de pregătire a alimentelor

Aplicații recomandate

• felierea fructelor și legumelor
• tocarea și mărunțirea ingredientelor vegetale
• răzuirea brânzeturilor
• răzuirea pâinii uscate
• procesarea ciocolatei și alunelor
• prepararea salatelor
• restaurante și hoteluri
• cantine și bucătării profesionale
• firme de catering
• laboratoare alimentare