Malaxor planetar profesional FIMAR PLN20M – 3 viteze – comandă mecanică – 20 L – 400V / 50Hz – 3 faze – COD: PLN20M405T
Modelul FIMAR PLN20M405T este un malaxor planetar profesional cu 3 viteze și comandă mecanică, conceput pentru prepararea unei game variate de aluaturi și compoziții utilizate în brutării, patiserii, cofetării, laboratoare alimentare și unități HoReCa.
Echipamentul este ideal pentru:
- aluat pentru pizza și pâine
- biscuiți și croissante
- brioșe și eclere
- pandispan și aluat fraged
- bezele și creme
- piureuri și sosuri
- frișcă și compoziții aerate
Modelul este echipat cu 3 trepte de viteză, permițând adaptarea mixării în funcție de tipul preparatului și consistența compoziției.
Structura este acoperită cu vopsea rezistentă la zgârieturi, iar carcasa superioară este realizată din ABS rezistent.
Componentele aflate în contact cu alimentele, precum cuva, telul și protecția cuvei, sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304.
Modelul este echipat cu:
- 3 viteze de lucru
- comenzi mecanice
- temporizator mecanic 0–30 minute
- microîntrerupător de siguranță pe protecția și cuva echipamentului
- cuvă detașabilă
- sistem de prindere rapidă a accesoriilor
- cârlig și spatulă din aluminiu
Echipamentul este livrat cu:
- tel profesional inox
- spatulă profesională
- cârlig pentru aluat
Date tehnice
| Cod produs | PLN20M405T |
| Model | PLN20M |
| Brand | FIMAR |
| Tip echipament | Malaxor planetar profesional cu 3 viteze |
| Capacitate cuvă | 20 L |
| Putere | 500 / 750 / 1100 W |
| Alimentare | 400V / 50Hz / 3 faze |
| Tip ștecher | Ștecher industrial roșu 4 poli |
| Panou comandă | Mecanic |
| Timer | 0 – 30 minute |
| Viteze de lucru | 30 / 60 / 120 rpm |
| Grad protecție | IPX3 |
| Dimensiuni produs | 740 x 470 x 1270(h) mm |
| Greutate netă | 110 kg |
| Dimensiuni ambalat | 890 x 680 x 1400(h) mm |
| Greutate brută | 136 kg |
| Certificare | CE |
