Malaxor profesional FIMAR BERTA7 cu timer mecanic – 7 kg aluat – 10 L – 230V – COD: BERTA7T235M
Modelul FIMAR BERTA7T235M este un malaxor profesional pentru aluat, ideal pentru aluaturi cu hidratare redusă și conținut ridicat de grăsimi, precum piadina, taralli, grisine, pizza la tavă sau aluaturi cu ou.
Sistemul inovator cu unealtă tip cârlig reproduce mișcarea frământării manuale, fără a modifica temperatura aluatului, contribuind la o oxigenare mai bună și la o textură finală superioară.
Timpul de procesare este redus considerabil față de malaxoarele tradiționale, ceea ce face echipamentul potrivit pentru laboratoare de panificație, patiserii, pizzerii și unități HoReCa.
Echipamentul este prevăzut cu:
- timer mecanic
- cuvă din oțel inoxidabil AISI 304
- unealtă de frământare din inox AISI 304
- grilaj de protecție din inox AISI 304
- carcasă vopsită cu finisaj rezistent la zgârieturi
- capacitate aluat: 7 kg
- capacitate cuvă: 10 litri
- alimentare 230V / 50Hz / 1N
Modelul este conceput pentru utilizare profesională și oferă rezultate foarte bune la aluaturi dense, unde este necesară o frământare eficientă și controlată.
Date tehnice
| Cod produs | BERTA7T235M |
| Model | BERTA7 |
| Brand | FIMAR |
| Tip echipament | Malaxor profesional pentru aluat |
| Capacitate aluat | 7 kg |
| Capacitate cuvă | 10 L |
| Dimensiuni cuvă | Ø 260 x 200(h) mm |
| Material cuvă | Oțel inoxidabil AISI 304 |
| Material unealtă frământare | Oțel inoxidabil AISI 304 |
| Timer | Mecanic |
| Putere | 370 W |
| Alimentare | 230V / 50Hz / 1N |
| Ștecher | Schuko |
| Dimensiuni produs | 315 x 480 x 700(h) mm |
| Greutate netă | 35 kg |
| Dimensiuni ambalat | 460 x 700 x 860(h) mm |
| Greutate brută | 47,5 kg |
| Certificare | CE |
