FIMAR CPM30M – Mașină profesională pentru gătit paste pe gaz, 25 litri, cu suport

Model: CPM30M
Cod producător: CPM30M
Categorie: Cuocipasta profesionale pe gaz / Gas Pasta Cookers
Producător: FIMAR – Italia
Tip montaj: Cu suport (free-standing, cu mobilier)
Certificare: CE
Alimentare: Gaz
Tip aparat: Cuocipasta pe gaz – vas simplu

🔹 Descriere generală

Mașina profesională pentru gătit paste FIMAR CPM30M este un cuocipasta pe gaz, de capacitate medie–mare, destinat restaurantelor, cantinelor și bucătăriilor HoReCa cu flux constant de producție.

Echipamentul este livrat cu suport (mobilier din inox) și este dotat cu sistem de preaplin (sfioramento), care permite eliminarea continuă a reziduurilor de amidon rezultate în timpul fierberii pastelor, asigurând o calitate constantă a produsului final.

Vasca este realizată din oțel inoxidabil AISI 316, tratată prin sabbiere specială cu microsfere ceramice, pentru rezistență superioară la uzură, temperaturi ridicate și agenți chimici.
Brucătoarele de înalt randament, plasate sub vas, asigură o distribuție uniformă a căldurii și un consum optim de gaz.

🔹 Caracteristici principale

• Structură, mobilier și coșuri din oțel inoxidabil

• Vască din inox AISI 316, grosime 15/10, tratată cu microsfere ceramice

• Sistem de preaplin (overflow) pentru eliminarea amidonului

• Brucătoare din inox cu randament ridicat, cu combustie optimizată

• Valvă de siguranță cu termocuplu

• Aprindere piezoelectrică cu flacără pilot

• Reglare independentă a puterii

• Mânere coșuri și butoane din material termoizolant

• Robinet de alimentare cu apă, montat frontal pe panoul de comandă

• Coș de fum înălțat cu funcție paraspritz

• Fals fund pentru sprijinirea coșurilor

• Livrat standard pentru gaz metan, cu kit GPL inclus

🔹 Date tehnice

• Tip alimentare: Gaz (Metan / GPL)

• Putere termică: 8.600 kcal/h – 34.120 BTU/h

• Capacitate vas: 25 litri

• Număr coșuri: 2 coșuri

• Interval temperatură: 20–100 °C

• Timp de încălzire: aprox. 25 minute

Consum gaz:

• G20 (metan): 1,05 m³/h

• G25: 1,23 m³/h

• G30/G31 (GPL): 0,78 kg/h

• Dimensiuni utilaj (L × l × h): 40 × 70 × 104 cm

• Greutate netă: 49 kg

• Greutate brută: 59 kg

• Dimensiuni ambalaj: 48 × 78 × 120 cm

• Volum ambalaj: 0,449 m³

• Origine: Italia

🔹 Accesorii incluse

✔ Suport (mobilier) din inox
✔ 2 coșuri din inox
✔ Fals fund pentru coșuri
✔ Kit GPL (opțional, inclus în livrare)

🔹 Recomandată pentru

✔ Restaurante
✔ Cantine
✔ Bucătării profesionale
✔ Unități HoReCa
✔ Catering & food service