Rețetă delicioasă de shaorma preparată cu aparatul profesional Fimar GYR60M 🥙🔥
Folosind echipamente profesionale, cum este aparatul Fimar GYR60M, vei obține o shaorma autentică, cu carne fragedă și perfect rumenită. Iată cum să prepari această delicatesă!
Ingrediente:
Pentru carne:
🐔 1 kg piept sau pulpă de pui (sau amestec cu carne de vită)
🥄 4 linguri ulei de măsline
🌶️ 1 linguriță boia dulce
🧂 1 linguriță sare
🌿 1 linguriță chimion măcinat
🍋 Sucul de la o lămâie
Pentru umplutură:
🥗 200 g varză albă sau roșie, tocată fin
🍅 100 g roșii tăiate cuburi
🥒 100 g castraveți murați feliați
🧅 50 g ceapă roșie tăiată julien
🍟 200 g cartofi prăjiți crocanți
Pentru sosuri:
- 🧄 Sos de usturoi: 100 ml iaurt grecesc + 2 căței de usturoi pisați + sare
- 🥄 Sos tahini: pastă de susan + suc de lămâie + apă caldă
Mod de preparare:
1️⃣ Marinarea cărnii:
- Amestecă uleiul de măsline, boiaua, sarea, chimionul și sucul de lămâie.
- Unge bucățile de carne cu acest amestec și lasă-le la marinat 2-3 ore la frigider.
2️⃣ Gătirea cărnii cu aparatul Fimar GYR60M:
- Montează bucățile de carne pe țepușa aparatului.
- Setează temperatura adecvată folosind controlul precis al aparatului.
- Lasă carnea să se gătească uniform, rotind țepușa. Fimar GYR60M garantează o rumenire perfectă și o textură fragedă.
3️⃣ Pregătirea ingredientelor:
- Taie legumele și prăjește cartofii pentru umplutură.
- Încălzește lipiile pe o plită sau într-o tigaie.
4️⃣ Asamblarea shaormei:
- Pe fiecare lipie, așază un strat de carne feliată subțire (folosind un cuțit special pentru kebab).
- Adaugă legume, cartofi prăjiți și sosuri din belșug.
- Rulează lipia strâns, împachetând capetele.
De ce să alegi aparatul Fimar GYR60M?
- 🔥 Eficiență maximă: Funcționare pe gaz, cu arzătoare puternice și consum redus.
- 💡 Control precis al temperaturii: Ideal pentru o gătire uniformă.
- 🔧 Design profesional: Robust, ușor de curățat, perfect pentru bucătăriile Horeca sau acasă.
🔗 Descoperă mai multe despre aparatul Fimar GYR60M aici.
🍴 Poftă bună! 🥙
